流言揭秘:輕斷食+果蔬汁,果真可以甩掉一身小肉肉?

(Family Talk : Health )
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  (JGospel 北京時間 2017年1月11日)不斷收到讀者私信:“輕斷食用果蔬汁能減肥嗎?性價比怎麼樣?和酵素減肥有什麼區別?我真想試試。”去網上搜搜輕斷食果蔬汁,一堆小廣告彈窗簡直閃瞎眼,尤其是減肥前後的真人秀更是辣眼睛,誰看誰心動。但是,輕斷食果蔬汁真的如此神奇?到底什麼是輕斷食?果蔬汁到底是幫助減肥還是增肥?一起看過來!

  什麼是輕斷食?

  近來風靡一時的輕斷食,源於Dr.Michael Mosley的《輕斷食:正在橫掃全球的瘦身革命》一書。輕斷食減肥的具體實施方法:每週5天正常飲食,其餘2天稍加控制,也就是低卡飲食。

  但要注意的是,輕斷食也要均衡飲食,只是一種生活方式而已。而很多人選擇果蔬汁減肥,一天六瓶果蔬汁完全不用吃飯,嚴格意義上,這接近絕食,並不是輕斷食了。

  果蔬汁輕斷食,長期會怎樣?

  任何減肥產品、減肥方法,都不是短期內能評估出來的,必要看長期效果。對於果蔬汁輕斷食的方法,可以肯定的是短期內肯定會暴瘦(你天天不吃飯只喝水也會暴瘦)。但長期看,首先你可能堅持不了一個星期,因為飢餓或者太難喝而放棄,然後前功盡棄;其次,長期喝果蔬汁代替主食,極易造成營養不均衡的情況,缺少優質蛋白、鈣鐵鋅硒等礦物質、出現皮膚鬆弛、暗淡無光澤、精力不足、抵抗力下降等等身體問題;最後,果蔬汁中含有的單醣,比如果糖和葡萄糖,長期大量攝入可能會導致胰島素分泌紊亂,胰島素分泌紊亂,你離糖尿病和肥胖還會遠嗎?

  最最重要的是,每天6瓶果蔬汁的總熱量不超過800kcal。這樣極低熱量的飲食習慣一旦養成,你的基礎代謝會急劇下降,基礎代謝是耗能大項,這意味著什麼呢?在以後的日子裡,你稍微一恢復正常飲食,馬上反彈,而且很難再瘦下去。

  果蔬汁減肥的正確姿勢

  這麼說,果蔬汁好像一無是處了似的,其實在減肥過程中還是有所幫助的。比如說,在早餐前,喝一杯果蔬汁,補充身體水分,防止沒時間吃果疏帶來的維生素、礦物質缺乏,增加飽腹感。當然這裡所說的飽腹感,不是因為富含膳食纖維,不管什麼形式壓榨的果蔬汁,只要去渣,膳食纖維都微乎其微了。壓榨果汁中含有的植物蛋白、果膠等也有一定的飽腹作用。

  當然,晚餐前也可以喝一杯,或者偶爾用果蔬汁代替晚餐,都是可以的。就是不建議輕斷食果蔬汁代替三餐,強烈不建議,這樣反彈比減肥還快,不信試試!

  不管是HPP冷壓榨果蔬汁,還是市面上普通的果蔬汁,都沒有自製的新鮮、實惠。要想達到很強的飽腹感,都不如直接生吃果蔬來的實在。

  想要瘦下來,到底要怎樣做?

  平衡膳食+適量運動+控制飲食,這絕對不是廢話!減肥路上沒有捷徑,所以要選擇一個可以堅持下去的方法。關於這三點我們來一一分析。

  平衡膳食:每天要保證至少12種食物,科學的烹調方式(即蒸煮燉,減少燒烤和油炸),平時保證一日三餐和定時吃飯。當然,如果你達不到12種食物,那至少要保證每天谷薯類、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶豆類食物的供應。

  適量運動:每天至少有6000步的運動量,相當於瑜伽60min,快走或慢跑40min,汽車40min,游泳30min,打網球30min,運動時有氧和無氧可以交替進行。

  控制飲食:正常成人女性每日能量攝入為1800kcal,男性是2250kcal,合理控制飲食就是在此基礎上減少300—500kcal左右的能量,比如每天減少一個饅頭,減少四兩米飯,慢慢就養成習慣了。

  對於輕斷食的科學性,目前還沒有達成共識,不做定論。但只要平衡飲食,偶爾的低熱量也不會造成傷害。不過輕斷食只靠果蔬汁?這種營養不良的做法非常不提倡,任何以損害身體健康為代價的減肥,後續想起來都會淚流滿面。所以,減肥期間,一定要飲食均衡、多樣化,配合運動,定個小目標,堅持下去,你會瘦成你想要的樣子的。