Food - 特色菜



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美食天下 - 煎带鱼 (0 comment)
在煎的過程中盡量不要勤翻,魚容易碎,我只翻過一次。

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栗子雞 (0 comment)
济南传统菜,栗子与鸡煨炖而成。栗子绵软,鸡肉嫩烂,色泽红亮,味道香浓。

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炸蠣黃 (0 comment)
食材明細 海蠣子肉300克,面粉100克,雞蛋2枚,鹽適量,食用油適量,椒鹽適量

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韭菜蝦餃 (0 comment)
食材明細 蝦仁500g韭菜1000g豬肉餡1000g油適量鹽適量雞精適量料酒適量生抽適量胡椒粉適量

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五香羊肉 (0 comment)
羊肉, 要想做出來的味道頂瓜瓜,調味料極其重要,用孜 然粉與五香粉,就能有效地去除了 羊肉 膻味,臊味、異味, 激發 肉 菜的自然鮮香,好吃自然不在話下。

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叉燒豆腐 (0 comment)
食材明細 食材明細 北豆腐,叉燒醬,生抽,蔥薑適,水,澱粉,

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澳洲堅果烤羊排 (0 comment)
食材明細 羊排800克去皮碎堅果2杯面包屑(首選自制面包)1/2杯雞蛋3枚鹽和胡椒粉適量色拉油1茶匙

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涼拌西瓜皮 (0 comment)
西瓜皮解暑清熱、開胃生津,其含糖不多,適於各類人群食用。西瓜皮能防止膽固醇沉積及治療壞血病,且含極豐富的維生素及礦物質,有清熱潤肺、解暑固脾之功

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蒜香酥炸雞脖 (0 comment)
雞脖蒸的時候不宜蒸太爛,不然吃的時候就沒有口感了

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【香菇黃酒燜滑雞】---營養美味的組合 (0 comment)
現在,白切雞呀豉油雞、水晶雞都暫時不能吃了,只剩下燜雞可以做了。過年家裏嫂子送的自己釀的糯米黃酒沒有吃完,今個就用來做黃酒燜雞吧。

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幹燒小黃魚 (0 comment)
剁椒和番茄醬都是鹹的,所以就不用在另外加鹽了。

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速發面包 (0 comment)
速發面包是不用酵母發酵,而是改以泡打粉或小蘇打取代酵母作為化學膨松劑制作的小面包。它的外面皮烤得焦黃堅脆,內裏蓬松而綿軟味道濃鬱,類似於司康餅司或般若克面包。

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四季豆炒肉末 (0 comment)
第一次學醃菜,居然成功了,雖然不多,但也可以做幾個菜的佐料,有了它的點綴,頓時菜的味道豐富起來。這菜的材料很簡單,鹹酸和新鮮四季豆,加上肉末,下飯下粥都很惹味爽口醒胃。

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韭菜苔回鍋肉 (0 comment)
豆瓣辣酱和酱油都含盐重,此菜可不放盐。

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煎帶魚 (0 comment)
在煎的過程中盡量不要勤翻,魚容易碎,我只翻過一次。

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