Food - 菜譜



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生活妙招 | 豬肉雞肉魚肉牛羊肉,原來要這樣切 (0 comment)
很多時候我們按著網上的菜譜做肉,從原料到烹飪方法都一樣,但最後的成品卻相差甚遠,沒有“形象”散成一攤,口感也不好甚至咬不動。這是為什麼呢?這時候你得從切肉的手法上找找原因啦。

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臘肉炒蕨菜 (0 comment)
食材明細 蕨菜200g臘肉120g彩椒適量黃瓜適量黃酒適量鹽適量辣椒適量蒜適量

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醬香春筍尖 (0 comment)
食材明細 春筍300g冰糖10g豆瓣醬15g黃豆醬15g

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香菇鹵面 (0 comment)
食材明細 面條適量,肉適量,香菇適量,黃豆芽適量,大蔥適量,蒜適量,薑適量,鹽適量,五香粉適量,花椒面適量,雞精適量

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小炒雙丁 (0 comment)
食材明細 南瓜適量,熏豆腐適量,辣椒適量,鹽適量,油適量,雞精適量,

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豆腐南瓜丁炒肉 (0 comment)
食材明細 南瓜適量,豆腐適量,辣椒適量,鹽適量,油適量,生抽適量,味精適量,

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月餅冰淇淋 (0 comment)
食材明細 黑巧克力200g紫薯去皮300g蛋黃2個牛奶200g淡奶油180g白砂糖50g

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金針菇炒雞 (0 comment)
金針菇是一種很有好處的菇類。它含有賴氨酸,對於兒童的智力發育有促進的作用。經常吃金針菇,可以防治潰瘍病 。還有值得一提是,它還有抗癌作用。所以金針菇是益處多多,多吃無妨。

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香辣肥腸 (0 comment)
食材明細 肥腸適量 啤酒1罐 青椒3個 洋蔥1只 桂皮適量 八角適量 紅辣椒適量 香葉適量 面粉1碗 蔥薑蒜適量 糖適量 鹽適量 料酒適量 老抽適量 生抽適量

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豬肚燉銀耳 (0 comment)
食材明細:豬肚適量銀耳適量鹽適量香蔥適量

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迷你椰子球 (0 comment)
食材明細:椰蓉100g低粉90g雞蛋1個黃油70g奶粉30g糖粉30g椰蓉20g

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洋蔥蒸魚 (0 comment)
食材明細 福壽魚1條洋蔥1個薑蒜適量朝天椒適量海天黃豆醬適量油適量鹽適量料酒適量

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草莓慕斯 (0 comment)
食材明細 草莓200g白糖50g牛奶40g淡奶油200g吉利丁片13g

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香煎三文魚骨 (0 comment)
食材明細 三文魚骨500料酒 海鹽 白胡椒 生薑 椒鹽適量

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泡菜起司煎餃 (0 comment)
食材明細 豬肉餡100g泡菜150g豆腐350g起司80g餃子皮30張蔥適量薑適量香油適量醬油適量鹽適量泡菜汁適量油適量水適量

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