體會非典型性的南京領略質樸的高淳老街

(Family Taste : Travel)
南京, 質樸的高淳老街。
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高淳老街,這樣的干淨質樸的一條老街,居然坐落在那一半漫天施工塵土一半滿河紙醉金迷的南京城郊外。

活著,總有讓我沒完沒了詫異的事——比如在德國餐館裡,點1瓶0.75升的紅酒要比點3杯0.25升的紅酒貴上至少1∕3,原因是完整的一支紅酒豎在檯面上更顯體面;比如和某人的交情從夏經秋延至冬,戛然而止,某個春日的傍晚偶爾相遇,對方的噴嚏呈排山倒海之勢而來,我這才意識到我那親愛的朋友,竟是那種在春天只能苟延殘喘的花粉過敏體質;比如要我如何相信,高淳老街,這樣的干淨質樸的一條老街,居然坐落在那一半漫天施工塵土一半滿河紙醉金迷的南京城郊外。

和屋裡掌櫃在聊天兒

手工一條街,相看兩不厭

老街全長800米左右,每一個朝街的門臉都是店鋪,做著或大或小的生意。掌櫃們很淡定,安置好闔家老小的早餐,收拾好自家院子,上午9點才懶懶卸下店面的一塊塊門板,悠悠然打掃店鋪。老街特產是鴨腳包,鴨腳的腳心裡面裹著一枚鴨心,店家用鴨腸將鴨爪鴨心裹緊紮好,晾乾。

許多店裡都有賣,10隻鴨腳包連成一串,大串18元,小串15元,是小本生意。掌櫃會推薦你拿它來燒湯。也有店家在門口擺了小爐子,下了一鍋鴨腳包和鴨翅咕嘟嘟地煮,鴨腳包精瘦紅潤,很是誘人。買來嚐嚐,味道很甜,是典型的蘇南口味。

手工精湛的老鞋匠

有個小店鋪,門面極小,內裡擺放著各式的虎頭鞋,靠近店門的牆上,透明塑料膜愛惜地封著一頁報紙,上頭大篇幅介紹著此店的虎頭鞋,還附著鞋匠老婆婆的小照。好奇地朝店裡深處打量,老婆婆踪影全無。這家小鞋店的對街不遠,是名聲在外的梅家鞋鋪。鋪面寬敞明亮,各種手工布鞋樣式繁多,買客絡繹不絕。形容瘦削的老鞋匠圍著白圍裙,眼神麻利,專注著手頭上的活兒。“兒啊,出門在外最緊要的,總歸是一雙好鞋啊”———當年老鞋匠的孩子們若是起了北漂或者海漂的心,他一定曾這樣對他們說過吧。

做木桶的老工匠

老街快到盡頭,門板僅僅卸下幾塊。朝店裡探視,一老工匠藉著陽光的餘暉打磨著手中的木桶,木屑飛揚。為何不把門板全部卸下?可能一是提醒自己不必過累,今天拾掇完這最後一隻木桶就收工,二是還有著關門前迎來最後一位客人的小盼頭。我這般揣測著,自得其樂不已。

老街店舖大多是袖珍型的前店後廠,賣的多是自產自製之物。本地出產的固城湖螃蟹,半個掌心大小,在油鍋裡炸一炸,蘸點椒鹽,就是遊逛老街的好物。掌櫃們自己醃製各式鹹菜,一罐又一罐,在店裡擺得整齊又養眼。大多數的店舖裡都有手工豆干出售,用真空打包機封裝得還很是有模有樣。傳統糕點當然是少不了的,芙蓉糕、蜜仁糕或者云片糕,信手買來就是了,入口即化,甜甜綿綿,雲片糕裡的桂花香齒頰留芳,久久不散。

老房子裡的悠長歲月

買鴨腳包的遊客

老街兩邊店舖的背後,各有一爿民宅。民宅大多是明清風格建築的平房,裡邊住著的大部分是六旬以上的老人。午後的陽光熱烈明亮,房前屋後的晾衣繩上鋪曬著小孩兒的小衫小褲、大花圖案的棉被以及老人們多多少少帶著一點隔宿氣的經年舊衣物。小巷子裡每一個敞開的小院落裡,晃來晃去的是老人們寂寞單薄的身影。老爺爺坐在屋前的石凳上抽一陣漫長的煙,老婆婆或許在破舊的廚房裡搗騰鍋碗瓢盆,或許捧隻小碗坐在陰涼的屋簷下吃一頓落寞的飯,或許和老夥伴坐在屋裡的木椅上聊一陣關於柴米油鹽的雞零狗碎。

老屋子裡,那些有年頭的東西無處不在——屋前鏽跡斑斑的鐵皮小煤爐,老人用它來加熱飯菜;房檐下的手工小竹木椅,竹管光滑泛亮,椅腳被繩線纏繞過多回,看似搖搖欲墜,倒也算是結實可用;屋裡的靠背竹籘椅已呈凹陷狀,越坐越依賴,怎捨得丟棄;老房子採光不算佳,屋內只有一枚低瓦數電燈泡在嘔心瀝血地賣著命,那燈泡上搖晃多年的簡陋黃銅燈罩哪能說換就換。

兀自在民宅中穿行著,某家院子傳來兩把奶聲奶氣的聲音:“1加1等於2,1加2等於多少?”“唔,唔……”“等於3!你個呆瓜!”爺爺一錘定音。

老街,平靜且從容

老街的盡頭很靜謐

我喜歡南京東郊的小道,那裡綠樹遮天蔽日,大自然氧吧讓人越走腦子就越清醒越通透;我也喜歡那最得南京人人心的市內的敬香河路,沿途是堅毅的雪松和自信的水杉,冬季的時候我偶爾會泛起滿路點亮聖誕小燈的奇思妙想;我也喜歡那被小資們一致追捧的1912一條街,既民國風又西洋風,又低調又艷麗,難以言說。而在南京,最令我心動的其實還是這高淳老街———石板路被踩得光溜淨亮,各家的店鋪屢次翻修,門板幾經更換,卻始終脫離不了看似“舊”的宿命,舊得從容,舊得不卑不亢,原來舊也能舊出如此一番義正言辭。踏出高淳老街,僅百步就來到繁華熱鬧的縣城中心,老街的人們到底要如何淡薄,才能平衡老宅院與物質時代之間的差距?

老街特產鴨腳包

傍晚五六點的光景,天色還是很明亮,老街開始閉門謝客,門板一片片被嵌入,掌櫃們鎖店回家,反正大多是些小生意,就圖個打發老年時間而已,何必太費神。老宅子裡開始傳來鍋碗碰撞的叮噹聲,飄出芋頭燉肉的香味,好一個香濃曼妙的黃昏。對我來說,老街之行或許是不尋常的一場漫遊;對老街而言,多我一個不多,少我一個不少,石板路被雨水一沖刷,就不會留下我的一隻腳印。無論今天來過多少離奇的看客,住在老街的人們,照理這般,平靜且從容地,打發了平凡喜樂的一天。

旅遊貼士:

1、南京中華門汽車站有到高淳的長途汽車,流水發車,10到15分鐘一班,約一個半小時可以到達。

2、高淳全縣湖塘密布,水質優良,高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名。

3、老街店鋪手工虎頭鞋相當有名,價格也很公道。

來源:金羊網